Марказий Осиёда озиқ-овқатга эътибор қаратган ҳолда туризм ва меҳмондўстлик соҳасида айланма иқтисодиётни стратегик башорат қилиш лойиҳаси Европа Иттифоқи (ЕИ) томонидан молиялаштириладиган SWITCH-Asia дастурининг бир қисмидир. Бу минтақада туризм, айланма иқтисодиёт ва қишлоқ хўжалиги келажагини шьадаакллантиришда муҳим қадам ҳисобланади. Айланма иқтисодиётни рағбатлантириш ва барқарор амалиётларга ўтишни қўллаб-қувватлаш туризм ва меҳмондўстлик соҳаларида чиқиндилар ва ресурслар сарфини сезиларли даражада камайтиради. Тармоқлараро лойиҳа сифатида, айланма иқтисодиёт туризм соҳасида ресурслардан ҳозирда қандай фойдаланилаётгани ва келажакда қандай фойдаланилишига эътибор қаратади, бу эса соҳанинг янада барқарор ва самарали ривожланишига йўл очади.